Recettes traditionnelles

Biscuits à la crème d'abricot et confiture

Biscuits à la crème d'abricot et confiture

  • 10 biscuits
  • 200 ml de crème liquide Hulala
  • confiture de pêche

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Biscuits à la chantilly et à la confiture d'abricots :

Verser la chantilly dans un bol et bien mélanger. Nous prenons 2 biscuits chacun, nous ajoutons environ 1-2 cuillères à soupe de crème fouettée sur un biscuit, et au milieu avec une cuillère nous mettons de la confiture d'abricots, après quoi nous mettons un biscuit dessus, donc nous continuons avec chacun. Laissez reposer environ 3 heures pour ramollir les biscuits après quoi ils peuvent être servis !

Sites de conseils

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Je n'ai pas sirop les biscuits car ils ramollissent de toute façon à cause de la crème fouettée et de la confiture :)


Biscuit et gâteau aux fruits

Lavez les fruits. Un abricot, une pêche et un kiwi sont conservés pour la décoration. Le reste est coupé en petits cubes. Banane coupée en rondelles. Égoutter l'ananas. Gardez 2-3 livres d'ananas pour la garniture.

Mélanger le yaourt avec le sucre et le sucre vanillé. La gélatine est hydratée puis chauffée un peu jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Ajouter au yaourt et mélanger. Battre la crème fouettée puis l'incorporer légèrement au mélange de yaourt. A la fin, ajoutez les fruits coupés en dés. Laisser refroidir environ une demi-heure.

Il prend la forme d'un gâteau rond. L'idéal serait une forme avec des parois amovibles. Habillez la forme avec du papier d'aluminium. Prenez les biscuits et placez-les autour de la forme, puis placez-les sur le fond de la forme. Seuls les biscuits qui forment la base sont facilement siropés avec le jus de la compote d'ananas. Versez la crème à l'intérieur du moule, nivelez-la et mettez-la au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème durcisse bien.

Déposez délicatement le gâteau sur une assiette, retirez le papier d'aluminium puis placez les fruits coupés en dés dessus et mélangez au préalable. Une fraise est placée au milieu.

Réfrigérer avant de servir.

Bon appétit!
Vous pouvez utiliser vos fruits préférés.
Les biscuits sur la tranche j'ai préféré ne pas au sirop pour être plus croustillants.


Biscuits à la chantilly et confiture d'abricots - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 16 juin 2014 dans recettes aux cerises recettes au yaourt gâteau à la crème yaourt gâteaux faits maison | Commentaires : 16





Un gâteau rapide et frais, préparé à froid avec du yaourt, de la crème fouettée et des cerises, un dessert idéal pour les chaudes journées d'été.

Ingrédient:

200 g de biscuits au champagne
500 g de cerises
500 ml de crème douce pour chantilly
500 ml de yaourt nature
50 gr de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'essence de rhum
200 gr de confiture de cerises
20 gr de gélatine granulés

Mode de préparation :

Lavez les cerises et retirez les graines.



Mélanger la chantilly avec le sucre en poudre jusqu'à ce que la chantilly devienne ferme. Ajouter le yaourt bien égoutté.

Mélanger soigneusement avec l'homogénéisation totale.


Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage et incorporez-la à la crème. N'ajoutez en aucun cas de la gélatine chaude à la crème car elle va couper.
Ajouter dans la plaque sur les biscuits la moitié de la crème puis ajouter les cerises. Mettre le reste de crème dessus et égaliser. Réfrigérer jusqu'à durcissement.


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