Recettes traditionnelles

Balles de melon et autres ustensiles de cuisine qui rendent les réceptions plus festives

Balles de melon et autres ustensiles de cuisine qui rendent les réceptions plus festives


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Il y a des ustensiles et des récipients utiles et polyvalents partout dans votre cuisine… il vous suffit de faire preuve d'un peu de créativité

Vous ne croirez pas combien de façons vous pouvez utiliser ces petits gadgets !

Vous organisez une fête ? Vous n'aurez peut-être pas à chercher plus loin que votre cuisine pour trouver bon nombre des choses dont vous avez besoin pour organiser une réunion créative avec un minimum d'effort.

Des gadgets qui rendent les réceptions plus festives

Les cuisines sont des trésors d'outils, de gadgets et d'ingrédients qui, entre de bonnes mains, peuvent devenir quelque chose de créatif et de délicieux. La cuisine, avec tous ces trucs et trucs, pourrait aussi être la pièce la plus encombrée et la plus surpeuplée de la maison.

Certains tiroirs sont remplis des ustensiles que nous utilisons tous les jours : fourchettes, couteaux, cuillères à café. Des pots géants sur le comptoir près du four contiennent les outils les plus utilisés - fouet, spatule, cuillère en bois. Les plaques à pâtisserie usées et les grands bols en métal nichés dans les armoires sont parfaits pour les dîners rapides en semaine.

Mais alors, dans les coins sombres de la cuisine, comme cette armoire supérieure ou ce troisième tiroir à partir du bas, il y a les outils et les gadgets qui voient rarement le jour.

C'est probablement parce que vous pensez qu'ils ne sont bons que pour une chose. Les moules à gâteaux sont pour les gâteaux et les moules à muffins sont pour les muffins. Mais que se passe-t-il si ces objets oubliés n'étaient que les choses dont vous avez besoin pour vous aider à devenir l'hôte avec le plus ?

Le premier grand barbecue de la saison, la fête d'anniversaire d'un enfant ou même un dîner chic pourrait être la meilleure occasion de sortir ces ustensiles sous-estimés pour faciliter les réceptions. Ce pourrait être juste cette boule de melon peu utilisée ou ces ramequins de cadeau de mariage qui sauvent la journée lors de votre prochaine fête par beau temps.

Plaque de cuisson

Les plaques à pâtisserie sont très utilisées, mais leur répertoire n'est pas très varié. Pourquoi ne pas les transformer en plateaux de service pour une délicieuse tartinade lors de votre prochaine réunion discrète ? Ils peuvent également être utilisés comme surfaces pour décoration de petits gâteaux lors d'une fête d'anniversaire ou des biscuits de Noël lors de votre célébration des fêtes. Assurez-vous simplement que tous les côtés sont surélevés et ne s'effilent pas pour des arrosages faciles à ranger.

Machine à crème glacée

Cette sorbetière avec le bol de congélation amovible a une utilité au-delà de la fabrication de friandises glacées. Son bol de congélation est idéal pour vin qui refroidit rapidement ou d'autres boissons lorsque les invités arrivent tôt et qu'il n'y a pas de temps à perdre.


9 recettes de salades de fruits les mieux notées

La salade de fruits facile et polyvalente est un ajout rafraîchissant à tout repas, des barbecues dans la cour au brunch du week-end en passant par les dîners de fête. Que vous recherchiez un accompagnement ou un dessert, nous avons des recettes de salades de fruits pour toutes les saisons et toutes les raisons. Voici 9 favoris les mieux notés.

Cette recette solide 5 étoiles comprend un mélange rafraîchissant de melons et de baies pliés dans une vinaigrette au citron et au yogourt au miel. " Une suggestion serait de ne pas ajouter la sauce aux fruits avant d'être prêt à servir ", dit lutzflcat.

L'une de nos recettes de salade de fruits les plus populaires, sa vinaigrette crémeuse et sucrée la place solidement dans la catégorie des salades dessert. Susankay dit : " C'est tellement rafraîchissant et je ne peux pas arrêter d'en manger. "

Ce favori à l'ancienne du repas-partage a plus de 1 000 critiques 5 étoiles. Si vous ne voulez pas utiliser de garniture fouettée congelée, essayez de la remplacer par cette crème fouettée stabilisée robuste.

Des pommes croustillantes et acidulées et du yogourt sucré à la vanille sont combinés avec des canneberges séchées, des cerises séchées et des amandes effilées dans cette salade rafraîchissante. " C'est une salade saine, rapide et facile à préparer ", dit LovetoBake.

Les fraises fraîches et les épinards forment une paire gagnante dans cette salade classique qui a remporté plus de 2 000 évaluations 5 étoiles. "Un excellent moyen de faire manger des épinards aux enfants", explique le présentateur de recettes TOZENUF.

Cette salade accrocheuse met en valeur les fruits les plus magnifiques de l'été. Un sirop d'agrumes ajoute le glaçage de finition qui rassemble le tout. L'auteur de la recette, Nicole Graham Holley, a déclaré : « Cette salade est d'autant plus savoureuse que vous pouvez la laisser tremper longtemps dans son jus. Je préfère 3 à 4 heures au réfrigérateur avant de le servir."

Il y a quelque chose de si juste dans la combinaison de pastèque croustillante juteuse et de fromage feta légèrement salé. Beth Jones dit: "Excellente recette, les ingrédients vont bien ensemble, légers et frais, peuvent même être utilisés comme dessert."

"Pour empêcher les bananes de brunir, je les ai mélangées avec un filet de jus de citron", explique Sarah Jo, qui a remercié sa grand-mère pour le pourboire.

Les pommes croquantes et les poires juteuses sont à l'honneur dans cette salade de saison. Un pilier pendant les mois les plus froids, c'est l'une des salades de fruits les plus populaires pour les festins d'automne et d'hiver. "Super facile et fait une excellente salade-partage", explique Linda P.


Le Memorial Day est une fête importante aux États-Unis, une chance pour la nation d'honorer ceux qui sont morts en servant dans l'armée. Bien qu'il s'agisse d'un jour de commémoration solennel, il marque également le début officieux de l'été et est souvent célébré avec des défilés, des pique-niques et des repas en famille. Pour rendre vos festivités du Memorial Day aussi délicieuses que jamais, nous avons rassemblé 30 des meilleures recettes pour les vacances et tout, de la salade de pommes de terre aux crumbles aux fruits, un gâteau au fromage sans cuisson et des hamburgers et des hot-dogs à gogo.

Cette fête est également le moment où de nombreuses personnes commenceront à griller régulièrement, mais la cuisine en plein air n'est pas la seule façon de servir des plats d'été. Bien que vous puissiez certainement faire griller vos côtes levées, notre recette de côtes levées toscanes, illustrée ici, fait bon usage du four. Trois carrés de côtes levées marinées avec de l'huile d'olive, du paprika, des graines de fenouil, de la sauge, du thym et du romarin. Ils rôtissent lentement au four pendant deux heures jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette et libère sa saveur juteuse. Servez les côtes levées avec un autre classique du Memorial Day : la salade de pommes de terre. Il existe une recette de salade de pommes de terre au riche glaçage balsamique qui se marie si bien avec ces côtes levées, mais vous trouverez également dans cette collection une recette de salade de pommes de terre classique à base de mayonnaise et de moutarde.

D'autres recettes préférées du Memorial Day que vous trouverez sont les fèves au lard avec sauce barbecue maison, les desserts aux fruits de saison tels que les galettes et les tartes aux baies, la crème glacée maison, de nombreux plats principaux conviviaux (dont la plupart sont, oui, cuits sur un grill), et quelques cocktails et mocktails pour vous garder au frais tout le week-end.

Organisez un barbecue festif et fabuleux pour le Memorial Day avec ces recettes décontractées que tout le monde adorera.


1. Dessert amusant pour les enfants en forme d'animaux

Des garnitures d'orange si mignonnes pour les enfants Idée! J'ai utilisé une grosse orange, des fruits et des baies. Des idées de desserts d'anniversaire si simples et faciles avec des fruits. Nous pouvons également servir d'autres desserts de fête pour enfants à l'intérieur de la forme orange. Par exemple, placez une petite tasse à la place des fruits et des baies. Les oranges en forme d'animal sont un design amusant pour les desserts pour les enfants à cause de peu de sculpture de fruits et d'un design si simple. Idéal pour servir pour une fête d'anniversaire ou d'autres événements pour enfants.

Comment faire un dessert sain pour les enfants à partir de l'orange Je vais vous montrer étape par étape dans l'exemple d'un ours. Le lapin que j'ai fait de la même manière, la seule différence, ce sont les oreilles de lapin. Pour tenir mes animaux fruitiers, je n'utilise pas de pics pour tenir ensemble. À mon avis, c'est très dangereux parce que les enfants aiment tout essayer et on ne sait jamais ce qu'ils peuvent tester. Découvrez ces idées de desserts de vacances pour les enfants! Tellement mignon et facile à faire. Nous pouvons aussi faire d'autres animaux, limiter juste notre fantaisie. Sur la photo ci-dessous, j'ai fait un triangle d'oreilles et j'ai ajouté des moustaches et j'ai un joli chat d'orange qui tient un dessert.

Recommandé ⇒ 5 façons mignonnes et raffinées de servir l'orange et la mandarine


3. Comment faire un arc de salami

J'aime les jolies garnitures de salami en forme de nœud car si simple à faire. On peut l'utiliser pour garnir des plateaux de viandes ou de fromages ou de petits apéritifs. Sur la photo ci-dessus, j'ai décoré un plateau de viande et de fromage avec un arc de salami. L'arc de salami est si joli sur les petits apéritifs. A titre d'exemple, j'ai coupé des carrés de fromage et attaché avec une brochette d'olives et des arcs de salami.

Recommandé ⇒ Fromage pour l'apéritif que je coupe à l'emporte-pièce. Outil de décoration très bon marché. Tellement de façons d'utiliser le coupe-crosse et certaines (sept) façons que je vais partager avec vous !

Technique de l'arc salami


50 garnitures pour toasts faciles

Trouvez 50 idées de garnitures de toasts rapides et faciles dans le magazine Food Network.

Relatif à:

Recettes avec l'aimable autorisation du magazine Food Network

Étape 1: Couper 1 à 2 pains français en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Étape 2: Badigeonner chaque tranche d'huile d'olive ou de beurre fondu.

Étape 3: Placer les ronds sur des plaques à pâtisserie et cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et légèrement dorés sur les bords, environ 15 minutes.

1. Tartiner le dessus de fromage de chèvre avec des betteraves en conserve finement hachées, un quartier d'orange et de la menthe fraîche.

2. Garnir de confiture de figues avec du gorgonzola et du prosciutto.

3. Tartiner de confiture de figues sur le dessus avec du fromage de chèvre et des noix hachées.

4. Tartiner de beurre sur le dessus avec des cornichons de pain et de beurre tranchés finement.

5. Garnir de houmous et de tapenade d'olives.

Toasts aux figues et au miel

6. Garnir de figues tranchées et arroser de miel saupoudré de sel marin.

Garnitures de pain grillé

Photo par : Marko Metzinger ©Copyright Hearst Communications Inc., 2008

Marko Metzinger, Copyright Hearst Communications Inc., 2008

7. Écraser l'avocat avec du sel et du jus de citron vert étalé sur des toasts et garnir de crevettes.

8. Tartiner de fromage ricotta et de poivrons rouges rôtis hachés, saupoudrer de sel et de poivre.

9. Frotter avec une gousse d'ail avec des tomates italiennes tranchées et saupoudrer de sel marin.

10. Tartiner de beurre et de radis tranchés finement saupoudrer de sel marin.

11. Mélanger le thon en conserve avec le jus et le zeste de citron, l'huile d'olive, le persil haché et le sel étalé sur les toasts.

12. Tartiner de fromage gorgonzola et de poires tranchées.

13. Garnir de raisins hachés et envelopper de prosciutto.

14. Garnir de pesto et de copeaux de parmesan.

15. Garnir de pesto, de bacon émietté et de tomates hachées.

Toast au pesto et tomates séchées

16. Garnir de pesto et de tomates séchées hachées.

17. Tartiner de purée d'avocat avec du bacon émietté et des germes.

18. Tartiner de ricotta, arroser d'huile d'olive, ajouter une pincée de sel et de poivre.

19. Badigeonner d'huile d'olive ajouter une fine tranche de fromage manchego dessus avec le chorizo.

20. Hacher la viande de poulet rôti et mélanger avec une cuillère à sauce barbecue sur des toasts et garnir de cornichons hachés.

21. Mélanger la mayonnaise avec la pâte de wasabi étalée sur des toasts et garnir de chair de crabe en morceaux.

22. Mélanger la mayonnaise et la pâte de wasabi, mélanger du thon de qualité sushi finement haché avec de l'huile de sésame, tartiner de la mayonnaise au wasabi sur des toasts et garnir de thon.

23. Fouetter le fromage à la crème avec de l'aneth haché sur des toasts et garnir de saumon fumé tranché finement.

Garnitures de pain grillé

Photo par : Marko Metzinger ©Copyright Hearst Communications Inc., 2008

Marko Metzinger, Copyright Hearst Communications Inc., 2008

24. Tartiner le dessus de fromage Taleggio avec des noix de pécan confites ou des noix.

25. Tartiner de beurre de pomme avec du fromage bleu émietté et de la sauge fraîche hachée.

26. Faire revenir les champignons finement hachés dans du beurre et assaisonner avec du sel et du thym étalés sur des toasts et garnir de copeaux de parmesan.

27. Faire revenir des oignons tranchés finement dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés. Des toasts à tartiner avec du fromage Brie, des tranches de pomme et des oignons caramélisés.

28. Garnir de pommes tranchées finement et de griller de fromage cheddar râpé jusqu'à ce qu'elles soient fondues.

29. Tartiner de beurre sur le dessus avec du jambon tranché finement et une tranche de cornichon.

30. Garnir de sauce aux canneberges et garnir de dinde finement tranchée, saupoudrer de sel de mer et de poivre.

31. Faire revenir le fenouil tranché finement et les raisins secs dorés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres sur les toasts.

32. Mélanger le fromage à la crème et les piments chipotle hachés dans une sauce adobo étalée sur des toasts et garnir de dinde fumée en fines tranches.

33. Garnir de pulpe de tomate fraîche, saupoudrer de sel de mer et de basilic frais.

34. Mélanger les haricots frits avec les piments verts hachés étalés sur des toasts, garnir de fromage Pepper Jack et griller jusqu'à ce qu'il soit fondu.

35. Mélanger à parts égales de la crème sure et du fromage à la crème avec du raifort tartiné sur des toasts et garnir de rosbif tranché finement.

36. Couper les pointes d'asperges en deux dans le sens de la longueur à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient al dente et assaisonner de sel étaler la salade d'œufs préparée sur des toasts avec une pointe d'asperges.

37. Faire faner les bébés épinards et mélanger avec une cuillère de bacon émietté sur des toasts et garnir d'œufs durs hachés.

38. Mélanger la laitue romaine finement hachée avec la vinaigrette César et une cuillère de parmesan râpé sur des toasts avec un anchois.


23 délicieuses recettes de courge que vous pouvez cuisiner en toute saison

Vous pensez que la courge n'est bonne que pour la soupe ou pour le service à Thanksgiving ? Détrompez-vous. Que ce soit en automne, en hiver, au printemps ou en été, vous pouvez compter sur au moins un délicieux type de courge pour être de saison. De la courge spaghetti au butternut classique en passant par le gland, le kabocha et la citrouille (c'est une courge !), vous disposez d'une délicieuse gamme d'options avec lesquelles travailler.

La courge n'est pas seulement un ajout sucré et riche à votre menu. Il est également chargé de vitamines, de fibres et d'acides gras oméga-3 sains. Ici, nous avons rassemblé 23 de nos recettes de courge préférées qui vous donneront quelque chose de soyeux, apaisant et vraiment sain à manger toute l'année.


17 gadgets de cuisine géniaux qui rendent la cuisine à partir de zéro tellement plus facile

La cuisine a toujours été et sera toujours la pièce maîtresse de la maison. Et cela est particulièrement vrai à l'automne et entre tous les repas des Fêtes à préparer et les aliments chauds et douillets dont nous avons envie. Mais même si nous aimons nos cuisines, le rythme de vie rapide (surtout maintenant) ne s'adapte pas vraiment aux séances de cuisine marathon. Nous avons des listes de tâches à accomplir, des horaires chargés à apprivoiser et une liste littérale de minuties à traiter. C'est pour toutes ces raisons et plus encore que nous devons équiper notre espace de gadgets de cuisine géniaux qui nous aident à préparer un repas sur la table de manière rapide et délicieuse.

Mais affûter les bons ustensiles de cuisine peut ressembler à trouver une aiguille dans une botte de foin. Avons-nous vraiment besoin d'un robot culinaire ou pouvons-nous simplement utiliser un mixeur ? Un coupe-pommes en vaut-il la peine, ou sommes-nous simplement paresseux ? Et les friteuses à air méritent-elles vraiment tout le battage médiatique qu'elles continuent de faire ? Chaque fois que nous répondons à l'une de ces questions, un autre élément indispensable semble apparaître. Un autre gadget de cuisine est inventé, une autre mode culinaire frappe l'air du temps, un autre ami nous présente un produit qu'il jurer par. Et avec la saison de préparation des repas des Fêtes qui approche à grands pas, nous voulons nous assurer que notre cuisine est bien approvisionnée avec les articles qui élimineront le stress d'avoir un repas de quatre plats dans l'assiette de tout le monde.

Heureusement, il existe une vaste gamme d'ustensiles de cuisine conçus pour aider les masses. Ces gadgets s'attaquent aux tâches que tout cuisinier à domicile pourrait raisonnablement accomplir, quel que soit son niveau de compétence ou d'expérience (ou le palais difficile des tout-petits). Dans certains cas, ces ustensiles de cuisine élimineront un problème courant (comme les herbes qui se détériorent trop vite ? Problème résolu !). Dans d'autres cas, ils accélèrent le processus de cuisson (vos cake pops festifs n'ont jamais été aussi faciles à réaliser). Et dans d'autres cas encore, ils font la plupart du travail pour vous (pour répondre à votre question : oui, les friteuses à air ont rendu la vie beaucoup plus facile). Mais tous feront quelque chose qui réellement a besoin de faire, ce qui en fait des ajouts fondamentaux à l'arsenal culinaire de tout le monde.

Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente et le détaillant peut recevoir certaines données vérifiables à des fins comptables.


15 nouvelles façons astucieuses d'utiliser les ustensiles de cuisine classiques

Vous pensiez que votre presse française était réservée au café ? Détrompez-vous !

Celui qui vous a dit qu'un éplucheur de pommes de terre est juste pour les pommes de terre se trompe complètement. En fait, la plupart des gadgets que vous possédez déjà servent à plusieurs fins en matière de cuisine. Ce sont tous les travaux pour lesquels vous devriez faire appel à vos ustensiles à partir de maintenant.

Le moyen le plus simple de vous assurer que tous vos hamburgers ont la même taille ? Utilisez une cuillère à glace. Assurez-vous simplement de consacrer cet ustensile à votre viande crue et de ne pas le replonger plus tard dans votre carton de crème glacée (beurk).

Utilisez votre coupe-pizza pour trancher votre laitue et autres friandises dans votre salade maison pour obtenir des bouchées de taille parfaite à chaque fois.

Pas de mixeur ? Aucun problème. Ajoutez un peu de crème épaisse à votre presse française, mettez le couvercle bien en place, puis poussez et tirez le levier jusqu'à ce qu'il soit épais et prêt à l'emploi.

Levez la main si cette idée est si incroyable que vous ne pouvez pas croire que vous n'y avez pas pensé. Nous aussi. La presse sépare les feuilles de thé en vrac de la même manière qu'elle le fait avec le marc de café.

Pour votre prochain cocktail festif, remplacez vos cubes normaux par de gros cubes géants à l'aide d'un moule à muffins. Faites-nous confiance, ils ne sont que la touche qui manque à votre fête.

Si vous n'avez utilisé que la moitié de votre bouquet de persil, hachez le reste et congelez-le avec un peu d'huile d'olive dans votre bac à glaçons. De cette façon, la prochaine fois que vous aurez besoin de saveur, vous pourrez déposer un cube dans votre poêle et le tour est joué.

Si vous pensiez que votre trancheuse à œufs n'était bonne que pour les collations dures, détrompez-vous : elle est en fait super polyvalente et peut être utilisée pour l'avocat, le beurre, les champignons, les fraises, etc.

Posez les fourchettes : tout ce dont vous avez besoin est votre batteur sur socle pour déchiqueter le poulet cuit pour vos nachos, vos enchiladas et d'autres recettes qui nécessitent cet ingrédient généralement (mais pas plus !) nécessitant beaucoup d'entretien.

Au lieu de faire bouillir de l'eau sur votre cuisinière, placez simplement votre bol de flocons d'avoine instantanés sous votre Keurig (ou n'importe quelle cafetière à portion individuelle) et laissez l'eau chaude s'écouler la prochaine fois que vous aurez besoin d'un petit-déjeuner satisfaisant.

Si vous détestez ces ficelles de céleri qui se coincent toujours dans vos dents, nous avons une bonne nouvelle : tout ce que vous avez à faire est de passer un épluche-légumes sur le côté incurvé pour éliminer facilement lesdites fibres.


Ballerine melon double OXO Good Grips

Utilisez une double cuillère à melon OXO pour ramasser et former des fruits, des légumes ou de la crème glacée en donnant aux plateaux de collations ou aux salades de fruits un aspect délicieux et engageant. Deux cuillères en acier inoxydable offrent des options de taille uniques pour la cuillère et la forme et une poignée souple rend cette balle de melon confortable à utiliser. Du nettoyage des graines d'un piment ou de la pastèque en boule pour une collation, la double boulette de melon OXO est un outil indispensable pour toute cuisine.

  • Baller à double extrémité pour deux tailles uniques
  • Construction en acier inoxydable
  • Prise en main douce et confortable
  • Lave-vaisselle
  • Garantie de satisfaction, retour pour remplacement ou remboursement

L'histoire d'OXO

OXO a commencé avec la réponse aux problèmes de manipulation des ustensiles de cuisine avec des mains légèrement arthritiques. La solution consistait à intégrer le concept de conception universelle. Cette idée, de concevoir pour les masses, était la façon dont OXO a créé son standard de conception de produits. Homme, femme, gaucher et droitier, jeune ou vieux, chaque produit est créé pour faciliter la facilité d'utilisation pour pratiquement tout le monde. Des exemples spécifiques incluent des tasses à mesurer liquides qui peuvent être lues d'en haut sans se pencher sur des bouilloires avec des couvercles à sifflet qui s'ouvrent automatiquement lorsqu'elles sont inclinées pour verser et des outils avec des poignées adhérentes, antidérapantes et indulgentes qui les rendent plus efficaces à utiliser.