Recettes traditionnelles

Salade de riz

Salade de riz


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Lavez le riz et faites-le bouillir en respectant une partie de riz - trois parties d'eau, en ajoutant du sel. J'ai utilisé un riz à grains longs, adapté aux salades. Lorsque le riz a bouilli, mettez-le dans un bol et laissez-le refroidir.

Séparément, épluchez les carottes, lavez-les, coupez-les d'abord en deux dans le sens de la longueur puis coupez-les en rondelles.

Nous coupons les haricots verts aux extrémités puis en petits morceaux et les faisons bouillir pendant dix minutes dans de l'eau salée. Lorsqu'il bout, égouttez-le bien.

Mettez de l'eau dans une bouilloire, ajoutez les œufs et faites-les bouillir pendant 10 minutes à partir du moment où l'eau a commencé à bouillir. Passé ce temps, nous passons les œufs sous un jet d'eau froide pour qu'ils soient plus faciles à peler. Épluchez les œufs et coupez-les en huit tranches chacune dans le sens de la longueur.

Nous lavons les tomates et les coupons en quatre dans le sens de la longueur.

Dans le bol avec le riz (quand il a refroidi) ajouter les carottes, les haricots verts, les champignons, saler et poivrer au goût et mélanger avec l'huile d'olive.Puis mettre les tomates et les œufs.

Servez la salade froide !

Bon appétit !


Salade de riz

Je recommande fortement ceci salade de riz, est également excellent à l'apéritif, mais aussi si vous êtes au régime.
Pour la recette salade de riz je me suis inspiré du livre Cuisiner avec un guide de bon sens.
Il est préparé rapidement, a un degré de difficulté très faible et est très délicieux. Très apprécié par tous ceux qui l'ont goûté.

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SALADE DE LÉGUMES AU RIZ ET NOIX

Les salades sont sans aucun doute les plus léger, pratique et sain vaisselle. Ils peuvent être servis à tout moment de la journée.

Nous pouvons les préparer à partir de différents ingrédients, de les légume et légumes verts, Jusqu'à des fruits et légumineuse.

Pour un supplément protéines et graisses saines, mais aussi pour une texture plus croustillante, on peut y ajouter différents types de DES NOISETTESet la graine. Si vous voulez les manger sans pain, vous pouvez les ajouter des céréales cuit aussi riz bouilli (ou blé, avoine, orge, etc.), ghermines, son ou flocons de céréales.

La recette que nous vous présentons contient un mélange original de crudités avec du riz bouilli et des noix. C'est une salade suffisamment nutritive et rassasiante pour être servie au petit-déjeuner ou au déjeuner.

Salade de légumes au riz - recette

• 3 carottes
• 1 céleri
• 2 pommes
• 150 g de riz brun
• 200 g de noix
• 1 citron
• verts
• jamais de sel

Le riz est cueilli, lavé et laissé gonfler un peu. Faire bouillir selon les instructions. Il est préférable d'utiliser la méthode à la vapeur. Il préserve à la fois le contenu nutritionnel des aliments et leur saveur naturelle.

Il est également recommandé d'utiliser du riz brun. Il peut être acheté dans les magasins d'aliments naturels ou sur le marché, en vrac.

Épluchez les carottes, le céleri et les carottes. Mettez les deux premiers ingrédients sur une râpe dans un bol. Épluchez les pommes et coupez-les en cubes, en les ajoutant sur les légumes. Hacher le noyau de noix (à l'aide d'un couteau) et l'incorporer à la salade.

Enfin, ajoutez le riz (vidé du jus si nécessaire), les légumes verts finement hachés, le jus de citron fraîchement pressé et le sel au goût. Remuer doucement pour incorporer.

Goûtez les épices et couvrez le bol de salade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 20 minutes avant de servir la salade.

Source : Centre médical Naturalia, Whole Food Concept, Prescriptions, Salade de légumes avec riz et noix, Editura Christiana, 2015, p. 30-31

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Salade de légumes au riz et noix - recette

Ingrédients

• 150 g de riz brun
• 3 carottes
• 1 céleri
• 2 pommes
• 200 g de noix
• 1 citron
• verdure
• sel

Ébullition riz à la vapeur. Mettez les carottes et le céleri sur la râpe. Coupez les pommes en cubes et concassez grossièrement les noix.

Mélanger le riz bouilli avec tous les légumes et fruits dans un grand bol. Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et le sel. Homogénéiser et laisser reposer la salade au moins 20 minutes avant de servir.

Du fait que la salade contient du riz, vous n'avez plus besoin de manger de pain.

1. Les aliments les plus sains au monde, le riz brun : http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=128
2. Calorie King, combien de calories dans le riz brun à grains longs, cuits : https://www.calorieking.com/us/en/foods/f/calories-in-rice-long-grain-brown-rice-cooked/ _W12T-lpSI-Nm25pKDkvrw
3. Salade de légumes au riz et aux noix, Le concept d'aliments complets, Recettes, Naturalia Medical Center, Christiana Publishing House, 2015, p. 31

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Comment faire une salade de riz et de légumes & # 8211 Trucs et astuces

1. Comment adapter la recette de salade de riz et légumes à vos goûts

J'ai fait cette salade thaï avec un mélange de riz brun et sauvage. Je pense que c'est la meilleure combinaison car c'est la version saine du riz et a également une meilleure texture et saveur.

Le riz brun a une teneur plus riche en nutriments sains que sa variété blanche, avec plus de fibres, de vitamines et de minéraux. C'est pourquoi je le recommande, mais en même temps je comprends qu'il n'est pas toujours accessible.

Dans ce cas, vous pouvez le remplacer par du riz blanc, ou vous pouvez essayer des options plus saines comme le quinoa, l'orge, le sarrasin ou le boulgour.

En ce qui concerne les légumes, vous pouvez utiliser n'importe quel type de légumes que vous voulez. Pensez simplement à la texture que vous souhaitez donner à la salade lorsque vous les choisissez et pensez à les couper en petits morceaux.

Si vous voulez que cette salade de riz et de légumes ait une texture croquante, vous pouvez la faire avec des poivrons, des carottes ou du chou.

Et si le chou Kale n'est pas toujours accessible, vous pouvez le remplacer par des pousses d'épinards ou une salade roumaine.

De plus, j'ai fait cette salade thaï aux noix de cajou car j'aime son arôme doux et délicat. Mais vous pouvez le remplacer par des noix de pécan, des amandes, des noisettes concassées ou des noix nature.

Maintenant que vous savez adapter la recette de salade de légumes et riz à vos goûts, voyons comment la servir.

2. Comment servir une salade de légumes et de riz

Cette salade de légumes et de riz est parfaite en plat principal, mais vous pouvez aussi la servir en accompagnement. Il se marie bien avec de nombreux plats, comme le Blanc de poulet à la mozzarella et sauce tomate ou la Lasagne au poulet et champignons.

Bien sûr, il ne sera plus végétalien, et si ce n'est pas un problème, vous pouvez ajouter du poulet grillé ou des œufs durs.

De cette façon, il sera beaucoup plus nutritif si vous le servez comme plat principal.

Et si vous le voulez plus consistant, mais en même temps végétalien, vous pouvez ajouter du tofu frit ou des pois chiches au four.

Cette salade thaïlandaise se marie parfaitement au déjeuner ou au dîner, et vous pouvez l'utiliser pour planifier vos repas.

3. La recette de salade thaïlandaise est parfaite pour la planification des repas

Cette recette de salade thaïlandaise est idéale pour la planification de vos repas hebdomadaires. Vous pouvez en faire une plus grande quantité et la mettre dans des casseroles hermétiques, que vous pouvez conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Mais ici, vous devez vous rappeler quelque chose de très important. Conservez la salade et la vinaigrette dans des casseroles séparées et mélangez juste avant de servir. Ne les mélangez pas avant car la salade va ramollir, perdant ainsi sa texture.

Ce ne sont donc que quelques-unes des astuces que vous devez connaître. Vous êtes maintenant plus que prêt à préparer cette recette de salade de légumes et de riz.

Et vous savez quel était notre accord, n'est-ce pas ? Après l'avoir cuisiné, prenez une photo et postez-la sur Instagram avec le tag @theblondelish pour que je puisse voir comment cela s'est passé pour vous.

Aussi, si vous avez aimé cette recette vidéo et que vous voulez en voir plus, veuillez vous abonner à ma chaîne YouTube.


Comment préparer une salade de saumon et de riz ?

Salade de saumon et riz il est préparé en 20 minutes environ, étant une collation délicieuse et facile à préparer. Si vous envisagez de servir un salade de saumon et riz, voici les étapes à suivre pour le préparer :

- Préchauffer le four à 180 degrés

- Envelopper le filet de saumon dans du papier aluminium, après avoir ajouté une cuillère à café de beurre

- Laisser au four 15 minutes

- Retirer du four et laisser refroidir

- Faire bouillir le riz dans de l'eau bouillante salée, et enfin ajouter les petits pois

- Égoutter le riz et le rafraîchir à l'eau froide

- Les ingrédients restants sont ajoutés dans un grand bol

- Ajouter le riz, les petits pois et le saumon réfrigéré

- Assaisonner au goût, couvrir et servir après une demi-heure.

Recette de salade de saumon et riz il peut également être préparé en utilisant du poulet au lieu de filets de saumon.


Comment préparer une salade de saumon et de riz ?

Salade de saumon et riz il est préparé en 20 minutes environ, étant une collation délicieuse et facile à préparer. Si vous envisagez de servir un salade de saumon et riz, voici les étapes à suivre pour le préparer :

- Préchauffer le four à 180 degrés

- Envelopper le filet de saumon dans du papier aluminium, après avoir ajouté une cuillère à café de beurre

- Laisser au four 15 minutes

- Retirer du four et laisser refroidir

- Faire bouillir le riz dans de l'eau bouillante salée, et enfin ajouter les petits pois

- Égoutter le riz et le rafraîchir à l'eau froide

- Les ingrédients restants sont ajoutés dans un grand bol

- Ajouter le riz, les petits pois et le saumon réfrigéré

- Assaisonner au goût, couvrir et servir après une demi-heure.

Recette de salade de saumon et riz il peut également être préparé en utilisant du poulet au lieu de filets de saumon.


Méthode de préparation

J'ai récemment découvert le riz noir. Je trouve ça magnifique. Très intéressant et le fait qu'en fait quand il est bouilli il change de couleur et devient violet foncé.
Cela est dû au fait qu'il est riche en anthocyanes, des antioxydants naturels que l'on retrouve habituellement dans la composition des baies noires comme les myrtilles, les cassis ou les mûres.
Il a un goût particulier.
Dans la Chine ancienne, il était interdit aux gens ordinaires de consommer du riz noir, n'étant consommé que par les nobles.

Il est intéressant de lire un peu sur son histoire.

Et de partager une recette simple.

Le riz est bouilli avec les deux tasses d'eau. J'ai lu que l'hydratation dans l'eau avant la cuisson est également recommandée. Faire bouillir à feu doux pendant 20-30 minutes.
Après qu'il ait bouilli, je l'ai mis dans un tamis et l'ai lavé à l'eau tiède. Il ne colle pas. Ensuite je l'ai mis dans le bol, j'ai ajouté les crudités hachées, l'huile et les épices, je les ai bien mélangé et puis c'est prêt à servir.
C'est délicieux et très copieux.


Vidéo: salade de riz (Juin 2022).