Recettes traditionnelles

Recette de salsa d'été aux haricots noirs

Recette de salsa d'été aux haricots noirs

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Pas votre salsa typique à base de tomates mais une à base de maïs et de haricots noirs. C'est tellement lumineux et coloré que vous pourriez le servir comme salade sur un lit de laitue ou avec des croustilles tortilla lors de votre prochaine soirée barbecue estivale.

106 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 550g de maïs doux
  • 1 boîte (400 g) de haricots noirs, égouttés
  • 1/2 oignon rouge, haché finement
  • 1 poivron rouge , haché finement
  • 100g de sucre
  • 120 ml de vinaigre de vin
  • sel au goût

MéthodePréparation : 10 min › Prêt dans : 10 min

  1. Dans un grand bol, mélanger le maïs, les haricots, l'oignon rouge, le poivron rouge et le sucre. Incorporer le vinaigre de vin et assaisonner de sel.
  2. Garnir de basilic frais et servir avec des croustilles tortilla.

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Avis et notesNote globale moyenne :(112)

Avis en anglais (90)

par Little Southern Mama

C'est hors de ce monde ! J'ai coupé le sucre en deux, j'ai utilisé du vinaigre de riz et du maïs en conserve jaune sucré et de l'oignon ordinaire - c'était délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cela ne le précise pas - mais assurez-vous de drainer le liquide des haricots et du maïs avant de le jeter dans la salsa (certaines personnes pourraient ne pas savoir mieux, juste pensé que je partagerais). Cela pourrait aussi être un bon plat d'accompagnement sans frites. C'est fabuleux !-24 juil. 2008

par JessicaS

J'ai apporté ça à plusieurs soirées et c'est un succès à chaque fois ! Le seul changement que je fais est que j'utilise la moitié de la quantité de sucre demandée par la recette et je constate que je dois drainer 99% du liquide avant de servir. Essayez aussi d'ajouter de l'avocat mais c'est bon avec ou sans ça !-08 septembre 2006


Salsa aux haricots noirs et au maïs

Toujours un succès lors des fêtes, cette salsa est faite avec des haricots noirs, du maïs, du poivron, de la coriandre, des oignons verts et un soupçon de vinaigre balsamique et d'assaisonnements. Pour augmenter la chaleur, ajoutez un piment (ou deux) en option.


Boîte de recettes Fox : Salsa crémeuse aux haricots noirs

AMISH COUNTRY, Ohio (WJW) — Laissez le chef country Lee Ann Miller préparer une savoureuse recette d'apéritif qui rehausse une salsa traditionnelle. Lee Ann a montré à Wayne Dawson, de Fox 8, à quel point il est facile de préparer une salsa crémeuse aux haricots noirs. Lee Ann est une amie de Walnut Creek Cheese et vous pouvez en savoir plus sur le magasin Amish Country en cliquant ici. Lee Ann Miller est très active sur Instagram et vous invite à la suivre @leeannmiller.

Salsa crémeuse aux haricots noirs

1-1/2 maïs surgelé, décongelé (peut utiliser du maïs frais)

1 tasse de poivron rouge, haché finement

¾ tasse de poivron vert, haché finement

2 cuillères à soupe de persil frais ou séché

1 gousse d'ail émincée finement (j'utilise un presse-ail)

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

Dans un grand bol, mélanger les 7 premiers ingrédients. Dans un bol séparé, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Mélanger le mélange de haricots et de légumes avec la vinaigrette. Servir avec des croustilles tortillas.


30 recettes faciles de haricots noirs pour un dîner rapide et facile

Voici quelques dizaines de raisons de garder ces aliments de base en stock.

Si vous cherchez à ajouter des ingrédients de base plus polyvalents, faciles à stocker et nutritifs à votre liste d'épicerie, alors l'un des meilleurs endroits où vous pouvez vous tourner est le rayon des haricots en conserve de votre épicerie locale. Les haricots en conserve ont tout pour plaire : ils sont nutritifs et riches en fibres ainsi qu'en protéines et ils sont relativement peu coûteux et faciles à conserver. Ils sont également rapides à cuisiner et vous pouvez en faire des dizaines de plats différents. Bien qu'il existe de nombreux types de haricots parmi lesquels choisir, nous sommes particulièrement friands des haricots noirs en conserve, en partie parce qu'ils sont tellement utiles.

Non ouvre-boîte? Aucun problème! Vous pouvez toujours pratiquer ces techniques sur la façon d'ouvrir une boîte sans ouvre-boîte, si vous êtes pressé. (Bien que vous souhaitiez peut-être en acheter un à long terme. En voici un bon qui n'est pas cher.)

Vous pouvez utiliser des haricots noirs pour préparer toutes sortes de plats, du caviar de cow-boy aux salades et des burritos au chili. Ils constituent un ajout sain à une assiette chargée de nachos, et vous pouvez même les mélanger dans des brownies pour ajouter un peu de nutrition sournoise à une collation après l'école ou à une gâterie après le dîner. Et si vous essayez de manger plus sainement ou de réduire votre consommation de viande, les haricots noirs sont parfaits pour garnir les patates douces farcies. En fait, dans le monde des dîners rapides et faciles, les haricots noirs en conserve sont peut-être l'ingrédient ultime. Ouvrez la boîte et vous êtes à mi-chemin d'un repas fini !


Si vous êtes un amateur de fruits de mer, cette trempette est faite pour vous. Avant de plonger dans un rouleau de homard ou du saumon grillé, dégustez de la chair de crabe fraîche mélangée à de la mayonnaise, de la sauce chili, du raifort et de la sauce Worcestershire.

Quelle que soit la saison, vous ne pouvez jamais vous tromper avec une boule de fromage. Celui-ci utilise du cheddar fort et du bacon pour garnir un bloc de fromage à la crème, de la crème sure et un mélange d'assaisonnements. Une fois que c'est terminé, vous pouvez utiliser des craquelins, des légumes et plus encore pour tremper.


Salsa crémeuse aux haricots noirs

Tout le monde a cet aliment qu'il choisirait s'il ne pouvait manger qu'une seule chose pour le reste de sa vie. Pour moi, cette nourriture est définitivement de la salsa!

Cette recette est devenue notre incontournable pour les jours de match, les apéritifs, les fêtes ou tout simplement lorsque j'ai envie d'une bonne salsa. C'est facile à préparer, facile à conserver et il a un meilleur goût à chaque bouchée.

Intégrer les légumes dans l'alimentation de vos enfants

Cela peut sembler un peu étrange, mais « se faufiler » était le meilleur terme auquel je pouvais penser ! Il est TELLEMENT important pour les enfants d'avoir leurs portions complètes de légumes chaque jour, et nous aussi. Mais je pense que nous pouvons tous convenir que c'est beaucoup plus facile à dire qu'à faire.

J'adore les recettes comme celle-ci qui contiennent une tonne de légumes, mais qui sont si délicieuses que je ne peux pas empêcher mes enfants de les manger, ce qui n'est certainement pas une chose à redire.

Si cette recette est un succès la première fois, essayez d'ajouter quelques légumes supplémentaires. Nous aimons ajouter des courgettes et d'autres légumes verts. Vous pouvez également utiliser du maïs frais et d'autres types de haricots pour plus de protéines. Prenez-le et courez avec ! Faites-nous savoir si vous essayez quelque chose de réussi dans les commentaires ci-dessous.

Comment faire une salsa crémeuse aux haricots noirs

La salsa maison peut sembler un peu difficile, mais nous pouvons vous assurer que cette recette est aussi simple que possible ! Voici tout ce que vous devez faire :

  1. Coupez tous vos légumes, égouttez votre maïs et rincez vos haricots noirs.
  2. Mélangez tous vos légumes, le maïs et les haricots noirs dans un bol.
  3. Dans un bol séparé, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le vinaigre et les assaisonnements.
  4. Versez votre mélange crémeux sur votre mélange de haricots et remuez doucement jusqu'à ce que tout soit enrobé de sauce.
  5. Trempez vos chips tortilla préférées et dégustez!

Si vous voulez donner du piquant à cette recette, ajoutez quelques jalapenos hachés! Nous aimons aussi presser un citron vert frais dans notre salsa pour une touche supplémentaire d'agrumes.

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer cette salsa :

Planche à découper – Nous adorons ces planches à découper, car vous pouvez simplement les mettre au lave-vaisselle lorsque vous avez terminé. Aucun lavage des mains requis !

Couteaux tranchants – Si vous passez du temps dans la cuisine, vous savez à quel point les couteaux tranchants peuvent être importants. Nous aimons ces couteaux et ils durent TOUJOURS.

Grand bol à mélanger – Cette salsa pousse assez rapidement et peut facilement être doublée. Il est toujours plus facile de commencer dans un grand bol plutôt que d'avoir à transférer dans un plus grand bol à mi-chemin. Celui-ci fonctionne très bien pour cette recette!


« J'ai tellement de temps ! » -Pas de maman jamais

Laissez-nous vous rendre votre temps. Avec les plans de repas des Six Sisters, nous nous occupons de la planification du dîner, des commandes d'épicerie, puis tout ce que vous avez à faire est de décider si vous voulez les récupérer ou vous les faire livrer.

J'adore le fait que cette salsa aux haricots noirs et au maïs puisse être préparée en 10 minutes ou moins. Le plus dur est de couper les légumes !

Pour préparer la salsa, mélangez simplement tous les ingrédients dans un grand bol et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Assurez-vous que le jus de citron vert et le cumin sont uniformément répartis dans la salsa et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


Salsa aux haricots noirs et à l'ananas

J'aime une bonne salsa fraîche, surtout en été! Vous ne pouvez jamais vous tromper en servant des frites et de la salsa lors d'un barbecue ou d'une fête dans la cour.

Vraiment, vous ne pouvez pas vous tromper avec des frites et de la salsa à tout moment de l'année, mais cette salsa aux haricots noirs et à l'ananas est parfaite pour l'été!

Non seulement cette délicieuse salsa sucrée et salée est pleine de saveurs étonnantes, mais elle est aussi pleine de belles couleurs !

L'ananas sucré et acidulé est équilibré par les haricots noirs et un coup de jalapeño. Et tout est fini avec de la coriandre fraîche et un filet de jus de citron vert.

Mieux encore, cette salsa est bonne pour vous et si facile à préparer. Honnêtement, je pourrais probablement finir tout le bol moi-même. Je n'ai même pas besoin de chips tortilla. Passe-moi juste une cuillère !

Vous pouvez ajuster le niveau de chaleur de cette salsa en utilisant plus ou moins de jalapenos. Plus vous laisserez de graines dans vos jalapenos, plus votre salsa sera épicée.

Vous pouvez utiliser des morceaux d'ananas en conserve à la place du frais à la rigueur, mais je recommande l'ananas frais si vous pouvez l'obtenir. C'est tellement bon!

Cette salsa aux haricots noirs et à l'ananas sera certainement un succès à chaque fois que vous la servirez. Il peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Parfois, je l'apprécie même comme un déjeuner léger. J'espère que vous l'aimerez autant que moi !


Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. À l'aide d'une grande cuillère, mélanger doucement pour combiner. Servir avec des croustilles tortillas. Ou, couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de manger.

Plus de conseils de cuisine

Vous pouvez désormais acheter les ingrédients de cette recette en ligne ! Après avoir sélectionné votre marché, vous décidez si vous souhaitez vous faire livrer vos articles ou si vous souhaitez les récupérer en magasin !

Transformez votre apéritif en une entrée copieuse

Cette salsa aux haricots noirs est la trempette parfaite pour les croustilles croustillantes. Mais cette salsa peut aussi se transformer en base copieuse pour un dîner aux beaux jours. Grillez simplement votre protéine préférée – nous aimons les crevettes avec cette salsa. (4 à 6 onces de protéines par personne suffiront). Ensuite, versez 1 tasse de salsa aux haricots noirs à chaque endroit, garnissez de protéines grillées et dégustez.


Recette : Salsa de maïs aux haricots noirs

S'il y a eu un moment pour garder des croustilles de tortilla dans votre garde-manger, c'est maintenant. Lorsqu'elles sont mélangées avec du jus de citron vert, des chipotles épicés et de la coriandre fraîche, une modeste boîte de haricots noirs et un épi de maïs d'été frais se transforment en une salsa audacieuse et savoureuse que vous voudrez manger avec tout. C'est à la fois un plongeon qui plait à tout le monde et la base d'un souper d'été sans cuisson.

La salsa à tout faire et à emporter partout

D'abord et avant tout, comme toute salsa, celle-ci est une trempette de fête qui plaira à tous. Mais ce n'est qu'un des nombreux chapeaux qu'il porte. Les soirs où vous n'avez pas envie de cuisiner (ou qu'il fait tout simplement trop chaud), versez cette copieuse salsa dans une tortilla moelleuse, garnissez d'une cuillerée de yogourt grec et de guac, et vous avez un no-muss, no- repas d'agitation sur vos mains. Au-delà de cela, versez-le sur du poulet grillé, du poisson ou des côtelettes de porc, ou faites-en la vedette de votre prochain bol de burrito.

Cette recette nécessite une tasse comble de grains de maïs, ce qui correspond à peu près à la quantité que vous obtiendrez d'un épi de maïs de taille moyenne. Lorsque le maïs frais est de saison, vous voudrez l'utiliser dans cette salsa, mais le maïs surgelé décongelé peut être remplacé par d'autres saisons. La texture des grains congelés est un peu plus douce, mais vous pouvez vous attendre au même résultat délicieux.


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