Picarella

eeeeeh, après un long moment je suis aussi passé par le site; pas l'inverse mais j'ai manqué de caméra ; et comme j'ai mis la main sur celle de ma soeur, je te dis de ne pas manquer l'occasion de te montrer une délicieuse recette en conserve pour les jours froids....

  • 5kg d'oignons
  • 1 kg de piment rouge (nécessairement)
  • 1 litre d'eau
  • 1/2 l de vinaigre
  • 125 gr de sucre
  • sel au goût

Portions : -

Temps de préparation: moins de 120 minutes

MÉTHODE DE PRÉPARATION DE LA RECETTE Picarella:

Couper l'oignon en tranches ou en tranches; le piment est coupé en deux et bien nettoyé des graines, puis coupé en lanières. Tout est fait à la main, pas dans un hachoir ou un mixeur. Une fois le tranchage terminé, mettez-les tous dans un bol sur le feu. Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Mettre au chaud dans des bocaux et agrafer.

C'est tout, il n'a besoin d'aucun autre traitement thermique

Bon appétit et bon travail !!!


Vidéo: Claudio Picarella - Elle est entrée un jour dans ma Christian Wantiez. (Janvier 2022).