Recettes traditionnelles

Sandwich au fromage fumé

Sandwich au fromage fumé


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Ce matin c'était mon tour pour un sandwich. Et ce soir je l'ai refait pour les filles :)

  • une corne avec du son
  • quelque chose de bien avec la verdure Delaco
  • 2 tranches de fromage Delaco fumé
  • 2 tranches de salami au jambon
  • feuilles de laitue iceberg
  • un concombre mariné

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sandwich au fromage fumé :

Couper la corne et la graisser avec du fromage à la crème.

On met les feuilles de laitue, les tranches de jambon, puis celles de fromage fumé.

Coupez les concombres marinés en longues tranches et mettez-les dans un sandwich.

Fermez le sandwich et coupez-le en deux.


Sandwich chaud aux champignons et fromage au four

Sandwich chaud aux champignons et fromage au four. Recette de gratin chaud de senvisis. Comment faire des sandwichs chauds aux champignons et au fromage ? Une collation chaude avec du fromage et des champignons. Tranches de pain enduites de pâte de champignons, saupoudrées de fromage et gratinées au four. Une recette de collation chaude végétarienne.

Ce sandwich chaud aux champignons et au fromage me tirait souvent d'affaire lorsque j'avais des invités à l'improviste ou lorsque je voulais simplement offrir un dîner chaud et savoureux à ma famille. Les sandwichs chauds sont faciles et rapides à préparer. On s'oriente en fonction de ce qu'on a dans le frigo et on trouve 1-2-3 combinaisons adaptées.

Et enfant, j'étais habituée à ces sandwichs chauds (aux champignons, au fromage, au jambon, aux tomates, etc.) que ma mère ne faisait pas très souvent, malheureusement. Très bon, surtout celui-ci aux champignons et au fromage ! Ensuite, nous avons acheté la presse à sandwich & # 8211 machine à sandwich, contact grill (ma mère a trouvé une Rowenta apportée d'Italie sous la main & # 8230 était un gros truc en 1981 pour avoir quelque chose comme ça) et nous avons changé le processus technologique des sandwichs chauds.

Voici comment j'ai fait des sandwichs chauds avec le mélange quattro formaggi & # 8211 recette ici.

Concernant le mot sandwich j'ai trouvé plusieurs variantes acceptées : sandwich, sandwichs, sandwich, sandwich.

Je fais le sandwich chaud au four & #8222open & #8221, sans la tranche de pain dessus, car j'aime la façon dont le fromage est doré. En contact-grill / sandwich maker je le fais entre deux tranches de pain avec la garniture au milieu. C'est pas mal non plus.

Que l'on mette ou non la tranche de pain dessus, un pain avec une garniture sera un sandwich, et non une pizza ! La pizza est complètement différente, je pense que vous le savez tous. Le fait que certains appellent n'importe quel sandwich chaud & # 8222pizza sur des tranches de pain & # 8221 est une aberration. La pizza est une pizza, elle a une pâte levée fine, une sauce tomate et une garniture. Vous pouvez le trouver ici recettes de pizza italiennes authentiques.

Pour les sandwichs chauds j'utilise un reste de pain de la veille, un peu sec. Nous n'avons vraiment pas besoin de pain frais. J'ai fait ces sandwichs avec Baguettes maison & recette #8211 ici.

A Arad, il était difficile de trouver des champignons frais dans le 󈨔. Cependant, de temps en temps, nous les achetons à & # 8222Florarie & # 8221 car ils ont été emmenés dans les serres d'Arad. C'était exactement les champignons blancs de la ferme.

J'amenais Svaiter de Vatra Dornei. Oui, je suis allé skier et je suis rentré avec une tonne de Svaiter dans mon sac à dos. Il pourrait être acheté au restaurant de l'hôtel & # 8230 évidemment à portée de main et à un prix plus élevé. Nous avons tout portionné dans des paquets de 200 g et mis le pull au congélateur. Quand il a décongelé, il n'avait pas la même consistance, il s'est émietté et vous ne pouviez pas le manger comme ça, froid. Avec lui on a gratiné des pommes de terre, fait des pizzas, des omelettes, des pâtes ou ces sandwichs chauds.

La pâte de champignons avec laquelle ils graissent ces sandwichs est très savoureuse et facile à faire. Il s'agit essentiellement d'un ragoût de champignons donné à travers le hachoir ou râpé avec le processeur ou le mélangeur à main.

Des quantités ci-dessous sortent 6 portions de sandwich chaud aux champignons et fromage au four.


Les idées de sandwichs les plus simples et les plus savoureuses

Les recettes les plus simples sont les sandwichs. Il n'y a pas de repas plus rapide que celui-ci. La bonne partie est que vous pouvez le rendre encore plus intéressant si vous savez quelles combinaisons choisir et abandonnez la tranche de jambon classique et la tranche de fromage.

Essayez de combiner des légumes, des viandes, des fromages et différents types de pain pour faire un sandwich plus qu'une simple collation. Et pour vous sortir des recettes compliquées, nous vous proposons des combinaisons de 3 ingrédients que vous ne pourrez pas oublier facilement.

Sandwich à l'avocat et à la tomate

De délicieuses tranches de tomates et de tranches crémeuses d'avocat, posées sur des tranches de pain complet avec des graines, avec une pincée de sel saupoudrée sur le dessus.

Sandwich au chèvre et tapenade

Tranches de pain aux graines torréfiées (ou encore meilleures noix), fromage de chèvre crémeux et un peu de tapenade

Sandwich à la ricotta et au miel

Une combinaison moins courante, mais idéale pour une collation sucrée. Choisissez des tranches de pain aux flocons d'avoine, que vous pouvez tartiner de ricotta et saupoudrer de miel. Si vous voulez quelque chose d'encore plus sophistiqué, utilisez des flocons de piment fort, saupoudrez sur le dessus.

Sandwich au beurre et radis

C'est un snack très "français" dans sa simplicité. Choisissez donc la baguette française, le beurre salé et les tranches de radis croustillantes.

Sandwich au beurre de cacahuète et bacon

Un sandwich à l'américaine dans lequel vous aimerez l'association d'un savoureux beurre de cacahuète au goût de tranches de bacon fumé, bien frites, posées sur des tranches de pain complet.

Sandwich au fromage à la crème et au concombre

La combinaison semble si courante que vous la négligez plusieurs fois. Pas un canard car il peut être la collation la plus revigorante.

Sandwich au cheddar et à la moutarde

Choisissez pour lui des tranches denses de pain de seigle, utilisez de la moutarde avec des grains à travers elle et de fines tranches de cheddar.


Couscous au fromage à soufflet et au fromage fumé

Un plat fait avec ce que j'ai trouvé autour de la maison qui s'est avéré assez intéressant. C'est un peu gras, mais c'est très facile à ramasser avec quelques cornichons.

Il ne faut pas longtemps pour le faire, mais il faut faire attention à ne pas le brûler.

Même s'il est riche en graisses et en glucides, ce couscous est sain s'il est consommé avec modération.

Ingrédients pour six portions de fromage et fromage
& # 8211 250 grammes cuş & # 8211 cuş
& # 8211 600 ml de soupe au poulet ou d'eau
& # 8211 150 grammes de crème
& # 8211 trois gousses d'ail
& # 8211 1/2 oignon rouge moyen
& # 8211 40 grammes de fromage fumé
& # 8211 120 grammes de fromage à soufflet
& # 8211 1/3 lien de persil
& # 8211 40-50 ml d'huile d'olive
& # 8211 30 grammes de beurre
& # 8211 une tomate
& # 8211 un piment
& # 8211 sel et poivre.

Comment préparer le couscous avec du fromage et du fromage
Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir 5 minutes dans l'huile et le beurre. Ajouter le couscous par-dessus et laisser mijoter encore 5 minutes.

Mettez les 600 ml de soupe au poulet, laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit d'abord cuite puis laissez mijoter pendant environ 10-12 minutes (remuez car cela peut brûler).

Râpez les poivrons et les tomates sur une grande râpe (de cette façon, vous vous débarrassez également de la peau) et hachez le persil. Ajouter les légumes sur le couscous avec la crème et un peu de poivre et cuire (à feu doux) pendant environ 8-10 minutes (jusqu'à ce que le couscous bout).

Ajouter le fromage râpé et le fromage à soufflet, bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu, saler et retirer du feu.

A la fin, un peu d'oignon vert peut être ajouté.

Frais
Les coûts pour six portions de couscous au fromage à soufflet et au fromage fumé sont d'environ 17-20 RON (prix 2015).

Comment servir
Servir chaud, en accompagnement ou en plat principal. Il se marie bien avec les cornichons de toutes sortes et avec les oignons verts.


RECETTE LIPIE AU JAMBON ET FROMAGE - RECETTES SIMPLES POUR LES COLLATIONS LIPIE

450g de farine
1 sachet de levure sèche
2 cuillères à soupe de farine pour le linge de table
lait froid (je ne connais pas la quantité exacte) 1,5% de matière grasse
huile de table
4 tomates cerises
poivre
muscle fumé (tranché)
jambon fumé (tranché)
un petit pot de champignons hachés
DU FROMAGE
Origan

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE LIPIE AU JAMBON ET AU FROMAGE

Pétrir une pâte de : farine, une demi cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe d'origan, sachet de levure non dissous.

Prenez une palette en bois et mélangez la composition.

Ajoutez ensuite petit à petit le lait froid en remuant pour ne pas faire une pâte molle (une pâte type pizza doit en résulter).

Tapisser le plan de travail de farine. Avec le rouleau à pâtisserie, étalez la moitié de la pâte (deux bâtonnets sortent de la composition), une feuille très fine.

Prenez une casserole fine qui est chauffée à feu doux.

Prenez une feuille de colle et placez-la uniformément dans la poêle, en la laissant bien dorer des deux côtés.

La même chose est faite avec la deuxième colle.

Après avoir fait cuire tous les bâtonnets, laissez-les refroidir recouverts d'un torchon. Les colles seront laissées (dégonflées) seules et conserveront leur structure élastique.

Mettez sur feu doux une poêle sans huile, dans laquelle vous mettez à dorer des petites tranches de muscle et de jambon fumé, et des champignons.

Poivrer au goût et laisser reposer quelques minutes. Alors descendez du feu !

Saupoudrer la colle d'huile d'olive, mettre les tomates cerises coupées en deux, ajouter le muscle, le jambon et les champignons sur la colle et étaler sur toute la surface de la colle.

Râpez le fromage et mettez la deuxième colle dessus et appuyez légèrement.

Laissez reposer quelques minutes jusqu'à ce que la garniture refroidisse et coupez selon vos préférences !

Bien sûr, le sandwich peut être rempli de tout ce que vous voulez. Par exemple, sur la photo, il y a un sandwich au bâton rempli uniquement de fromage et de légumes, une recette pour les végétariens bien sûr.


Recettes similaires :

Omelette aux champignons et légumes

Recette d'omelette aux champignons et légumes, servie avec des cornichons

L'omelette du singe

Recette d'omelette préparée dans la plaque du four préparée avec du lait et du beurre, graissée de confiture pour servir


Les gressins au jambon et au fromage Delaco Sofia sont une collation aromatique que vous pouvez servir comme apéritif à la table de Noël. Ils sont faciles à préparer, délicieux et certainement quelque chose de nouveau par rapport au menu traditionnel.

Il suffit de couper très finement (vous pouvez utiliser l'outil à éplucher) une tranche de jambon, une tranche de fromage Sofia et une tranche de concombre.

Placez les bandes les unes sur les autres, mais pas bord à bord, mais laissez une distance d'environ 3-4 mm entre elles. Rouler ensuite les trois tranches au bout d'une chapelure. Graisser le rouleau avec un peu d'huile d'olive et saupoudrer de quelques graines de sésame.

Si vous n'êtes pas un grand fan de jambon, vous pouvez le remplacer par des filets de saumon fumé.

Vous pouvez servir cette délicieuse collation avec de la moutarde, de la mayonnaise ou du ketchup.


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Sandwich au fromage frit

Sandwich au fromage frit connu sous le nom et Sandwich au fromage fondu c'est une pompe à chaleur. Cependant, de temps en temps, nous avons besoin de quelques délices culinaires. Essayer sandwich frit au fromage et avec un peu de piment, surtout le mariné, une version pour les adultes et pour ceux qui aiment les plats épicés.
Essayez-le vous-même sandwich frit au fromage.