Recettes insolites

Recettes méditerranéennes

Recettes méditerranéennes

Tout méditerranéen

  • Houmous maison facile

    5 min

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Vous aimez le houmous? C'est si facile de créer le vôtre! L'houmous fait maison ne prend que 5 minutes, et c'est tellement mieux que acheté en magasin. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques boîtes de pois chiches, du tahini, de l'huile d'olive, des assaisonnements et un robot culinaire.

  • Elise Bauer

    Baba Ganoush (trempette d'aubergine)

    1 heure, 10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Le Baba Ganoush classique est fait en rôtissant les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en évidant l'intérieur et en les écrasant avec du tahini, de l'ail et des épices. Servie avec du pita ou des craquelins, cette trempette d'aubergine est une excellente collation ou un apéritif de fête.

  • Elise Bauer

    Salade de pommes de terre méditerranéenne

    1 heure

    Sans gluten, végétalien, végétarien

    Salade de pommes de terre estivale avec pommes de terre nouvelles, haricots verts, poivrons rouges rôtis, oignon rouge, olives, persil, mélangées à la vinaigrette.

  • Elise Bauer

    Salade grecque au quinoa

    25 min

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Délicieuse salade grecque saine avec du quinoa, des tomates cerises, des concombres, des oignons rouges, des olives kalamata et du fromage feta. Si facile!

  • Elise Bauer

    Filet de porc aux figues et olives

    2 heures, 50 minutes

    Sans gluten, sain

    Le filet de porc mariné aux figues et olives est un plat méditerranéen classique. C'est acidulé, sucré et salé et plein de saveur! Présentation simple et élégante.

  • Irvin Lin

    Poulet rôti saumuré à la feta

    10 heures, 5 minutes

    Sans gluten, faible en glucides

    Si vous n'avez jamais mangé de poulet rôti saumuré à la feta auparavant, vous êtes dans la surprise de votre vie, car c'est SI BON. Toutes les autres méthodes de rôtissage du poulet doivent s'incliner devant lui.

  • Katie Morford

    Assiette Mezze Méditerranéenne

    20 min

    Sain, végétarien

    Un plateau de mezze est un dîner facile, amusant et familial! Utilisez les ingrédients indiqués comme point de départ, avec de la place pour les remplacer par d'autres trempettes, légumes ou fruits en fonction de la saison et de ce que vous avez sous la main.

  • Katie Morford

    Muhammara facile

    6 min

    Sans produits laitiers, sain, végétalien, végétarien

    Muhammara est la trempette qui manquait à votre vie! Cette tartinade légèrement épicée est faite de poivrons rouges rôtis, de noix et d'une touche de mélasse de grenade. C'est super tartiné sur un sandwich ou servi comme trempette pour les légumes!

  • Summer Miller

    Hummus aux poivrons rouges grillés

    15 minutes

    Sans produits laitiers, sans gluten, santé, végétalien, végétarien

    Sortez votre robot culinaire et préparez ce houmous crémeux aux poivrons rouges rôtis! Ce houmous est la trempette parfaite pour les légumes et les pita, ou utilisez-le comme tartinade de sandwich saine. Vous serez surpris de voir à quel point c'est facile.


Voir la vidéo: Recette Gratin de Céréales Méditerranéennes façon Grecque - TIPIAK (Janvier 2022).