Recettes traditionnelles

Recettes italiennes

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Pâtes. Qu'il s'agisse de spaghettis et de boulettes de viande ou de ziti cuit au four, de cacio e pepe ou de caccitore de lapin, nos recettes de cuisine italienne couvrent toute la gamme. Mangia!

Meilleures recettes italiennes d'été

  • Pesto de basilic frais

    15 minutes

    Sans gluten, végétarien

    Recette de pesto au basilic classique et simple avec des feuilles de basilic frais, des pignons de pin, de l'ail, du fromage romano ou parmesan, de l'huile d'olive extra vierge et du sel et du poivre.

  • Elise Bauer

    Aubergine parmesan

    Une casserole d'aubergine au parmesan italienne classique avec des tranches d'aubergines panées recouvertes de mozzarella, de parmesan, de basilic et de sauce tomate.

  • Elise Bauer

    Soupe minestrone d'été

    50 min

    Sans gluten, sain

    Soupe minestrone aux légumes frais du jardin d'été! Avec courgettes, tomates, haricots verts, céleri, poivron, bouillon de poulet, haricots blancs et pâtes. C'est l'été dans une soupe!

  • Elise Bauer

    Salade de pain panzanella

    Vous avez des tomates d'été mûres? Vous avez du pain d'un jour? Préparez cette recette classique de salade toscane Panzanella! C'est une excellente recette à préparer pour un potluck d'été ou une fête dans la cour, ou faites-la pour le dîner et servez avec du poulet grillé.

Recettes et idées italiennes récentes

  • Claudia Cash

    9 façons de préparer du pesto directement du jardin

    Si votre jardin regorge d'herbes et de légumes frais, le moment est venu de préparer TOUT LE PESTO! Ne vous limitez pas au pesto de basilic. Essayez la menthe, le persil, la roquette, le chou frisé et même le pesto de carottes. Il gèle magnifiquement pour que vous puissiez profiter de votre jardin toute l'année.

  • Jessica Gavin

    Pâtes au poulet à la toscane à la poêle

    Cette poêle de pâtes au poulet toscan rapide et facile est un plat de nouilles à une casserole préparé avec des ingrédients simples mais savoureux. La poitrine de poulet marinée est mélangée avec des spaghettis tendres, des tomates, des artichauts, des olives, du parmesan fraîchement râpé et des herbes. C’est le repas de semaine facile et parfait!

  • Cambria Bold

    Aperol Spritz

    L'effervescent Aperol Spritz est là pour votre plaisir estival! Fabriqué avec Aperol, Prosecco et un peu d'eau gazeuse, ce cocktail pétillant peut être apprécié avant le dîner ou à tout moment!

  • Nick Evans

    Sous-sandwich italien

    Vous cherchez un sandwich à préparer pour un dîner rapide en semaine, à emporter à votre prochain barbecue dans la cour ou simplement à diviser, emballer et manger pour le déjeuner tout au long de la semaine? Eh bien, ce super sandwich italien est la réponse. Il est rempli de salami, de poitrine de dinde, de pepperoni et, bien sûr, de piments bananes.

  • Elise Bauer

    Salade de pain panzanella

    Vous avez des tomates d'été mûres? Vous avez du pain d'un jour? Préparez cette recette classique de salade toscane Panzanella! C'est une excellente recette à préparer pour un potluck d'été ou une fête dans la cour, ou faites-la pour le dîner et servez avec du poulet grillé.

  • Elise Bauer

    Focaccia au romarin

    La focaccia maison est tout simplement la MEILLEURE! C'est facile à faire, mais assurez-vous de vous donner l'après-midi. Vous serez récompensé par un pain riche et parfumé au romarin qui nourrit la foule. Servir en apéritif ou en accompagnement avec une soupe, des rôtis ou des braisés.

  • Hank Shaw

    Pâtes Puttanesca

    Pasta Puttanesca est un plat de pâtes italien classique prêt en moins de 40 minutes! Faites-le avec de la pâte de tomates en conserve et des tomates concassées, des anchois en conserve, des olives en pot et des câpres. Si simple et si bon.

  • Elise Bauer

    Boulettes de viande italiennes

    Ces boulettes de viande classiques de style italo-américain sont énormes et moelleuses! Ils sont mélangés avec du bœuf et du porc hachés, chargés d'herbes et de fromage, et servis avec une sauce tomate traditionnelle. Faites-les de la taille d'une balle de baseball pour un plat de dîner ou roulez-les plus petits pour un apéritif.

  • Sally Vargas

    Lasagne à la poêle

    Ces lasagnes de nuit en petit lot servent confortablement deux et sont prêtes en deux fois moins de temps en tant que plus grande quantité. Les lasagnes à la poêle à pain sont recouvertes de morceaux de saucisses et de sauce tomate rustique mais rapide.

  • Nick Evans

    Poulet Alfredo rôti

    Alfredo fait maison un soir de semaine? Oui! Vous pouvez avoir ce poulet Alfredo super adapté aux enfants sur la table en 25 minutes. Le poulet rôti en fait un jeu d'enfant, ou vous pouvez utiliser des restes de poulet.

  • Elise Bauer

    Pain à l'ail

    Voici comment faire le MEILLEUR pain à l'ail! Deux méthodes classiques de pain à l'ail: grillé et croustillant sous le gril, l'autre moelleux en étant enveloppé dans du papier d'aluminium et chauffé au four.

  • Sally Vargas

    Panettone

    Rendez les fêtes encore plus spéciales avec une miche de panettone maison. Ce pain de Noël italien enrichi - parsemé de fruits séchés imbibés de rhum, d'agrumes et d'amandes - est facile à préparer à la maison avec l'avantage de le laisser lever toute la nuit au réfrigérateur.

  • 5 conseils pour élever un mangeur aventureux

    Comment élevez-vous un mangeur aventureux? Celui qui aime les légumes et essayer de nouveaux aliments? Nous avons 5 bons conseils de Vicki et Misha Collins et de leur nouveau livre de cuisine The Adventurous Eaters Club, ainsi qu'une VIDEO sur la préparation de gnocchi à la betterave ensemble!

  • Sheryl Julian

    Soupe de mariage italien

    Cette soupe italienne réconfortante et classique est faite de boulettes de viande de porc et de bœuf, de légumes verts et de minuscules pâtes. Il est prêt en environ une heure du début à la fin, idéal pour un repas en semaine!

  • Elise Bauer

    Sauce bolognaise classique

    Cette sauce italienne classique mijote pendant des heures pour développer un maximum de saveur. Fait d'un mélange de bœuf haché, de porc et de saucisse italienne, il est excellent avec des tagliatelles ou des fettuccine, des pappardelles ou d'autres pâtes fraîches.

  • Elise Bauer

    Spaghetti et boulettes de viande

    Les spaghettis et les boulettes de viande sont un classique de la nourriture réconfortante! Les boulettes de viande sont faites de boeuf haché et de saucisse italienne, servies avec une sauce aux champignons, oignons, basilic et parmesan. Creusez!

  • Sally Vargas

    Sauce bolognaise rapide et facile

    La sauce bolognaise riche et charnue est facile à préparer et peut être mise sur la table en 35 minutes. Utilisez-le pour garnir les nouilles de pâtes ou en couches de lasagnes. Il est également compatible avec le congélateur. Faites un lot double ou triple à déguster tout l'hiver!

  • Elise Bauer

    Poulet parmesan facile

    Le poulet parmesan est un classique pour une raison! Les escalopes de poulet panées et frites, recouvertes de sauce tomate et recouvertes de mozzarella et de parmesan sont si bonnes. Servir avec des pâtes ou sur un rouleau.

  • Elise Bauer

    Lasagne végétarienne aux épinards et aux champignons

    Lasagne végétarienne pour nourrir une foule! Celui-ci est rempli de shiitake et de champignons cremini charnus, d'épinards, de ricotta et de mozzarella. Vos invités végétariens et carnivores se battront pendant quelques secondes.

  • Jessica Gavin

    Cacio e Pepe

    Cacio e pepe est le plat de pâtes le plus divin préparé avec des ingrédients simples et de haute qualité. Des nouilles tendres mélangées à un mélange de deux fromages et un soupçon de crème assurent des fourchettes succulentes. Le poivre noir fraîchement concassé ajoute de minuscules éclats de saveur épicée à chaque bouchée.

  • Elise Bauer

    Fettuccine Alfredo

    Fettuccine Alfredo de deux façons: avec de la crème et de la muscade, ou avec du beurre et du parmesan! Essayez les deux méthodes et décidez laquelle vous préférez!

  • Nick Evans

    Salade de poulet panzanella

    Qui aurait cru que le pain rassis pouvait être si bon? Cette salade de poulet panzanella avec du pain, des tomates et du poulet râpé est le dîner parfait pour une chaude nuit d'été. Facile, délicieux et assez bon pour être mangé seul!

  • Elise Bauer

    Pesto de basilic frais

    15 minutes

    Sans gluten, végétarien

    Recette de pesto au basilic classique et simple avec des feuilles de basilic frais, des pignons de pin, de l'ail, du fromage romano ou parmesan, de l'huile d'olive extra vierge et du sel et du poivre.

  • Elise Bauer

    Lasagne

    Cette lasagne classique est faite avec une sauce à la viande facile comme base. Superposez la sauce avec les nouilles et le fromage, puis faites cuire jusqu'à ce qu'elle bouillonne! C'est parfait pour nourrir une grande famille et se congèle bien aussi.

  • Elise Bauer

    Ziti au four

    Baked Ziti - nourriture réconfortante italo-américaine classique composée de pâtes cuites au four avec saucisses, sauce tomate et toutes sortes de fromages gluants et délicieux. Tellement facile et tellement bon!

  • Elise Bauer

    Pizza maison

    Recette de pizza maison classique, y compris la pâte à pizza et les garnitures, des instructions étape par étape avec photos. Faites une pizza parfaite à la maison!

  • Jessica Gavin

    Pâtes au poulet à la toscane à la poêle

    Cette poêle de pâtes au poulet toscan rapide et facile est un plat de nouilles à une casserole préparé avec des ingrédients simples mais savoureux. C’est le repas de semaine facile et parfait!

  • Sally Vargas

    Lasagne à la poêle

    Ces lasagnes de nuit en petit lot servent confortablement deux et sont prêtes en deux fois moins de temps en tant que plus grande quantité. Les lasagnes à la poêle à pain sont recouvertes de morceaux de saucisses et de sauce tomate rustique mais rapide.

  • Elise Bauer

    Aubergine parmesan

    Une casserole d'aubergine au parmesan italienne classique avec des tranches d'aubergines panées recouvertes de mozzarella, de parmesan, de basilic et de sauce tomate.

  • Elise Bauer

    Pâtes spaghetti carbonara

    Spaghetti Pasta Carbonara - indulgent et délicieux, mais si facile! Les pâtes carbonara ne prennent que 30 minutes du début à la fin! Apprenez à faire de la sauce carbonara avec du bacon ou de la pancetta et beaucoup de parmesan.

  • Elise Bauer

    Pain à l'ail

    Voici comment faire le MEILLEUR pain à l'ail! Deux méthodes classiques de pain à l'ail: grillé et croustillant sous le gril, l'autre moelleux en étant enveloppé dans du papier d'aluminium et chauffé au four.

  • Elise Bauer

    Poulet Piccata

    Piccata au poulet facile! Prend 20 minutes à préparer. Escalopes de poitrine de poulet, draguées dans la farine, dorées, servies avec sauce au beurre, jus de citron, câpres et bouillon ou vin.

  • Elise Bauer

    Lasagne végétarienne aux épinards et aux champignons

    Lasagne végétarienne pour nourrir une foule! Celui-ci est rempli de shiitake et de champignons cremini charnus, d'épinards, de ricotta et de mozzarella. Vos invités végétariens et carnivores se battront pendant quelques secondes.

  • Hank Shaw

    Noeud d'ail

    Une collation de pizzeria italienne classique, les nœuds à l'ail sont des lanières de pâte à pizza nouées, cuites au four puis recouvertes de beurre fondu, d'ail et de persil.

  • Irvin Lin

    Biscuits florentins au chocolat

    Biscuits florentins au chocolat! Biscuits en dentelle, aux noisettes et au caramel pris en sandwich avec une couche de chocolat au milieu. Nous incluons de nombreux conseils pour les aider à réussir!

  • Elise Bauer

    Cioppino

    1 heure, 15 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Meilleur ragoût de fruits de mer JAMAIS! Cioppino à la San Francisco avec flétan, bar, crabe dormeur, crevettes et moules.

  • Elise Bauer

    Boulettes de viande italiennes

    Ces boulettes de viande classiques de style italo-américain sont énormes et moelleuses! Ils sont mélangés avec du bœuf et du porc hachés, chargés d'herbes et de fromage, et servis avec une sauce tomate traditionnelle. Faites-les de la taille d'une balle de baseball pour un plat de dîner ou roulez-les plus petits pour un apéritif.

  • Elise Bauer

    Poulet parmesan facile

    Le poulet parmesan est un classique pour une raison! Les escalopes de poulet panées et frites, recouvertes de sauce tomate et recouvertes de mozzarella et de parmesan sont si bonnes. Servir avec des pâtes ou sur un rouleau.


Voir la vidéo: ArancinA Palermitana con carne. Palermo Catania andata e ritorno. CasaSuperStar (Juin 2022).