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Recettes traditionnelles

Beignets farcis au chou et aux lardons

Lavez le chou et hachez-le finement, mais un peu plus gros et frottez avec un peu de sel. Laissez reposer 10 à 15 minutes.Découpez le bacon en fines lamelles et faites-le frire des deux côtés dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit bien coloré, puis sortez-le, roulez-le et attrapez-le avec des cure-dents pour qu'il garde sa forme lorsqu'il refroidit.
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Recettes traditionnelles

Joyeux anniversaire, grand-mère !

Séparer les blancs d'œufs des jaunes.Mélanger les jaunes avec la moitié du sucre et l'essence de vanille jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, devenir crémeux et de couleur claire puis ajouter l'huile.Mélanger à part les blancs d'œufs avec une pincée de sel puis ajouter progressivement le reste du sucre et mélanger jusqu'à obtenir une meringue très forte et brillante.
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Recettes traditionnelles

Recette de chili au porc de Michael Symon

Recette incontournable du chef Michael Symon pour tous les jours de gros gibier, ce chili au porc épicé et bien assaisonné peut être préparé avec des joues ou une épaule de porc. C'est un excellent plat pour les groupes à grignoter toute la journée et doit être servi avec une assiette pleine de pain de maïs. — Yasmin FahrCliquez ici pour voir le plan de match du jour du match de Michael Symon.
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Recettes traditionnelles

Saumon glacé au cidre de pomme et miel

Recette de saumon glacé au miel avec l'ajout de cidre de pomme pour une délicieuse saveur caramélisée. Les filets de saumon sont cuits dans un glaçage au miel et au cidre de pomme sur une cuisinière, puis servis sur des épinards frais fanés.Photographie Crédit: Elise BauerRecette de saumon glacéUne belle façon de préparer le saumon est avec un glaçage simple à base de miel et de cidre de pomme.
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